Mousse de Maracujá Diet


Ingredientes:

. 1 xícara (chá) leite em pó desnatado
. 2 xícaras (chá) água

. 2 colheres (sopa) adoçante culinário em pó
. 1 colher (chá) margarina light
. 1 xícara (chá) suco de maracujá (concentrado sem açúcar)
. 12g gelatina em pó sem sabor
. ½ lata creme de leite light
Calda
. 1 maracujá com sementes
. ½ xícara (chá) água
. ½ colher (sopa) adoçante culinário em pó
PREPARO:
Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes. Hidrate a gelatina em ½ xícara de água fria, acrescente ½ xícara de chá de água fervente e junte aos ingredientes no liquidificador, adicionando também o suco de maracujá. Bata alguns minutos e reserve. Coloque em forma untada com óleo e polvilhada com água e leve à geladeira. Faça a calda levando ao fogo todos os ingredientes, até engrossar um pouco. Deixe esfriar e derrame sobre a mousse quando for servir. Se quiser pode servir em taças.

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